Texmex-salaatti
6 annosta
1 rkl öljyä
400 g maustamattomia broilerin fileesuikaleita
tacomaustetta maun mukaan
250 g Queso Blanco meksikolaistyyppistä juustoa paloiteltuna
1 ruukku tammenlehväsalaattia revittynä
200 g miniluumutomaatteja
300 g hunajamelonia paloina
1 pieni prk ananaspaloja valutettuna
1/2-1 punainen paprika suikaleina
½ kurkku paloina
1 punasipuli renkaina
n. 100 g nachoja
200 g tuoreita mansikoita
jalapenoja
Lisäksi:
guacamolea, creme fraichea tai salaattikastiketta
Kuumenna öljy pannulla ja paista broilerin fileesuikaleet, mausta tacomausteella. Paloittele meksikolasityyppinen juusto ja paista kevyesti pannulla molemmin puolin.
Kokoa salaattiaineksista kerroksittain salaatti ja koristele tuoreilla mansikoilla.
Tarjoa seuraksi creme fraichea, guacamolea tai salaattikastiketta.
Kyllä sää Satu oot viitteliäs. Poika ei koskaan kotona saanu tommosia herkkuja. Eikä saa viäkään vaikka sattuis poikkeemaan. Hianoo ko pidät siitä huolta :)
VastaaPoistakyl sitä joskus innostuu jotai vähä "vaativampaaki" ruokaa tekemää, ylees kyl on jotai nii yksikertast ku vaa voi ol :)
VastaaPoista