Patongit
2,5 dl kädenlämpöistä vettä
25 g hiivaa
ripaus suolaa
3 rkl öljyä
5-6 dl vehnäjauhoja
Liuota hiiva kädenlämpöiseen veteen, lisää suola ja ruokaöljy.
Lisää jauhot ja vaivaa kiinteäksi taikinaksi, lisää tarvittaessa jauhoja.
Anna taikinan kohota liinan alla.
Jaa taikina kolmeen osaan ja pyöritä palloiksi.
Kaulitse pallot yksitellen suorakaiteen mallisiksi levyiksi, kääri viistottain tiiviiksi rulliksi, anna kohota liinan alla.
Paista 250 asteisessa uunissa 7-10 minuuttia.
Voit ripotella taikinalevyn sisälle juustoraastetta, valkosipulirouhetta tai maustevoiviipaleita.
Tällä ohjeella saat päältä rapeat, mutta sisältä pehmoiset patongit, joiden ainoa huono puoli on se, ettei niitä voi vastustaa. Varaudu siis tekemällä näitä riittävästi! Taikinasta tulee kolme uunipellin pituista patonkia.
(ohje lainattu osoitteesta http://www.hellapoliisi.fi/leivonnaiset/suolaiset-leivonnaiset/1491-patongit-kolmella-tapaa )
sunnuntaina, tammikuuta 29, 2012
lauantaina, tammikuuta 28, 2012
Rukan reissu
Noniin nyt on sitten se Rukan reissu tehty ja oli kyllä hienoa :) hienoja maisemia ja muutenkin mukavan oloinen paikka, ihmiset siellä hieman erilaisia kuin täällä, mutta positiivisesti. Pakkasta oli siinä -20 asteen molemmin puolin mutta ei se tuntunut niin kauhean kylmältä, lunta oli jokapuolella todella paljon ja puutkaan ei näyttänyt puilta vaan joiltakin lumipatsailta, oli kyllä hienon näköistä.
Hiihtämässä kävimme kahtena eri päivänä, kumpanakin kertana noin 4-5 kilsan lenkit, lasketteleminen jäi tälläkertaa mutta ehkä ensikerralla sitten. :)
Porotkin jäi näkemättä vaikka niitä etsittiinkin pitkin metsäteitä ja porotilallakin käytiin mutta eipä vaan näkynyt poron poroa. :(
Olihan siellä sitten ihan ilta ohjelmaakin, kahtena eri päivänä kävimme katsomassa stand up komiikkaa :)
Ruka oli aika hiljainen paikka näin tammikuun lopulla että paljoakaan ihmisiä siellä ei ollut ja sai kyllä meidänkin mökkikylässä rauhassa olla, ei ollut naapureita, rinne näytti todella hiljaiselta ja ravintolat oli iltaisin aika tyhjiä,enpä silti itse olisi ehkä kaivannutkaan kauheasti ihmisiä ja hälinää, oli ihan hyvä näin. :)
Hiihtämässä kävimme kahtena eri päivänä, kumpanakin kertana noin 4-5 kilsan lenkit, lasketteleminen jäi tälläkertaa mutta ehkä ensikerralla sitten. :)
Porotkin jäi näkemättä vaikka niitä etsittiinkin pitkin metsäteitä ja porotilallakin käytiin mutta eipä vaan näkynyt poron poroa. :(
Olihan siellä sitten ihan ilta ohjelmaakin, kahtena eri päivänä kävimme katsomassa stand up komiikkaa :)
Ruka oli aika hiljainen paikka näin tammikuun lopulla että paljoakaan ihmisiä siellä ei ollut ja sai kyllä meidänkin mökkikylässä rauhassa olla, ei ollut naapureita, rinne näytti todella hiljaiselta ja ravintolat oli iltaisin aika tyhjiä,enpä silti itse olisi ehkä kaivannutkaan kauheasti ihmisiä ja hälinää, oli ihan hyvä näin. :)
keskiviikkona, tammikuuta 11, 2012
torstaina, tammikuuta 05, 2012
keskiviikkona, tammikuuta 04, 2012
tiistaina, tammikuuta 03, 2012
Cannelonit
Valmistin ruokaa tänävuonna ensimmäistä kertaa ja päätin tehdä, ah aina niin ihania canneloneja :)
1 pkt Canneloneja, JAUHELIHAKASTIKKEEN TÄYTE: 500g jauhelihaa, 200g pakastesipulikuutioita, 3-4 valkosipulinkynttä,
2-3 dl vettä, 1 lihaliemikuutio, 2-3 rkl salsa kastiketta, ½ tl valkopippuria, 1 rkl oreganoa,
1 rkl basilikaa, 100g juustoraastetta
Valmista jauhelihakastike. Ruskista jauheliha ja lisää hienonnetut sipulit, vesi ja mausta mieleiseksi. Lisää lopuksi juustoraaste, sekoita.
Laita täytettä putkien sisään työntäen pikkulusikalla. Täytä kaikki putket täyteen ja lado ne sitä mukaan, kun täytät isolle, laakealle, voidellulle uunivuoalle, esim. lasagnevuoalle yhdeksi kerrokseksi.
Kaada putkien päälle kerma ja tomaattimurska sekä ripottele juustoraaste.
Kypsennä cannelloneja 225-asteisen uunin alatasolla 20-30 min, kunnes ruoka on pinnaltaan kauniin ruskeaa.
sunnuntaina, tammikuuta 01, 2012
Tilaa:
Blogitekstit (Atom)